CULATELLO DI ZIBELLO DOP

Premio Gambero Rosso miglior Culatello di Zibello DOP 2013 dell’intero Consorzio.

Produrre culatelli è un’arte. La nostra caratteristica è la scelta della tipologia di maiale più adatta.

Alla carne aggiungiamo solo sale, pepe e il profumo delle cantine naturali, per un prodotto morbido e equilibrato nel suo gusto anche oltre i 18 mesi di stagionatura.